嗅味作为一项饮用者能够直接感觉到的重要感观指标、是广大消费者用来判断饮用水水质优劣的主要依据。近年来，由于重大水质污染事件的频发，水中嗅味问题成为人们关注的热点，为保障供水水质安全、全面提升水质污染预警能力，水质检测中心于5月5日在三水厂水教室对二水厂、三水厂、高新区水厂、北川水厂、斯普润45名班组人员和检验人员进行了饮用水中嗅味的识别与分析培训。

　　水质检测中心精心准备了教材，对水体中可能出现的嗅味物质土臭素（土味）、二甲基异莰醇（土霉味）、己醛（青草味）、酚类、醛类等物质种类和嗅味的鉴别方法进行了详细的讲解，并在现场进行了标准溶液练习、嗅味强度练习及不同水样辨识。训练时配以不同浓度的（弱、中、强）的标准溶液，给测试人员一定时间进行闻测记忆，测试完毕后，对照答案，然后再重新闻测判断错误或判断有困难的水样，做好纪录。在进阶训练中，要求所有测试员在打乱顺序的不同浓度水样中按照从小到大的顺序对其进行排列，训练测试员的嗅觉灵敏性，提高嗅味分别能力，测试取得不错的效果。

　　通过这次培训学习，对参培人员嗅味检验水平有一定的帮助和提高，希望大家在今后的工作中要将培训技能学以致用，为保障城市供水安全作出最大的努力。

（水质检测中心 周建华）