在新冠肺炎疫情防控阻击战中，节后恢复上班后的职工用餐问题既是集团公司的防控重点环节，也是职工食堂管理和服务的关键性工作。灵通物业服务公司全体食堂保障人员干在一线，采取强有力的防控措施，确保餐食安全，严格把好食品“入口关”，为奋战在各个生产经营岗位的职工提供了强有力后勤保障。

　　2月3日，春节假期结束，公司各岗位恢复上班。为全力保证工作期间的工作餐供应，灵通物业公司提前筹划，精心准备。分管食堂业务的副总经理赵勇兵，提前放弃休假，组织食堂保障人员研究部署疫情防控和食材准备等工作。食堂管理员卢刚，坚持工作在一线，第一时间组织食堂保障人员召开职工食堂防控应会议，向全体食堂工作人员传达集团公司、灵通公司防控工作要求。严格按照四川省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急指挥部应发的《加强单位食堂疫情防控的六条措施》要求，做好各项供餐准备工作。

　　在赵勇兵和卢刚的直接组织下，职工食堂采取了一系列强有力措施，保证餐食安全。坚持每天对食堂区域进行全面消毒，厨房工作人员进入操作区域前逐一进行体温测量，并进行全身酒精消毒，确保到岗人员身体健康。同时，严把食材原料的进货关，确保食材的绝对安全、卫生，要求食材进入食堂后厨反复清洗直至水清，再经过高温烫洗之后，方可进行高温烹饪。与此同时，科学改变配餐方式，采用“预报人数、配置餐具、分段拿取、分散就餐”的供餐方式，有效避免人员的聚集，降低交叉感染风险。在人员用餐完成后，安排工作人员到指定地点回收餐具，进行反复清洗、消毒等集中处理。

　　目前，食堂所有所有工作人员，采取两班轮流运转，为集团公司办公区、市国资委办公区、绵投集团办公区及集团公司各生产水厂、污水处理厂、服务部门和复工的重点项目建设工地正常供餐，总计供餐点位26个，每天供餐总量达到370余份，保证每一位在岗职工都吃上安全、卫生、营养、可口的饭菜。

　　蒋云，是食堂的一名普通工作人员，他每天早上不到7点就赶到食堂，对当天送到的所有食材验收、过称，严把进货的第一道关口。疫情期间，消毒是防控的重点，蒋云还义不容辞的担起了此项重任，每天对食堂的每个角落都进行认真、细致的喷洒，确保食堂环境消毒到位。

　　在这场没有硝烟的疫情阻击战里，还有像赵勇兵、卢刚、蒋云这样的24名食堂保障人员坚守岗位，用最坚定的信念，最实在的行动，为奋斗一线的城市供水人提供可靠的后勤餐食保障。

（贾玺、卢刚）